Слоеные пирожки - рецепт

Приготовление: Масленое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать на пласт толщиной 1/2 см. На одну часть положить начинку из раскрошенной брынзы с яйцом и сыром или из мяса. Покрыть другим пластом, вырезать рюмкой пирожки и разложить их на противень, смазанный маслом. Сверху смазать желтком и выпечь в нежаркой духовке.
Пирожки можно сделать треугольной формы. Для этого из теста вырезают прямоугольники или квадратики. Начинку кладут на один край, а другим прикрывают сверху.