Пудинг из печенья - рецепт

Продукты: печенья 45—50 г, сахара 20 г, масла 10 г, 1 яйцо, молока 200 г.

Приготовление: Печенье растолочь и размешать с молоком. Прибавить растертый с маслом желток. Всю массу размешать до получения однородной смеси, после чего прибавить взбитый в пену белок. Смесь переложить в формочку, смазанную маслом, и испечь в духовке или варить на водяной бане в течение 3/4 часа.