Ванильный крем - рецепт

Продукты: молока 350 г, сахара 100 г, муки 50 г, 2 желтка, 1 порошок ваниль.

Приготовление: 3/4 молока вскипятить, прибавить сахар. В отдельном сосуде взбить белки и желтки с оставшимся молоком и медленно вылить в кипящее молоко, непрерывно помешивая веселкой до образования жидкой каши. После снятия с огня прибавить ваниль.