Блинчики из сдобного теста - рецепт
Автор: Administrator   
22.01.2012 00:05

Блинчики из сдобного теста - рецепт

Продукты: 1 яйцо, 20 г муки, 10 г свежего молока, питьевой соды на кончике ножа, соли по вкусу, масла 10 г, варенья (повидло) 40 г.

Приготовление: Хорошо размешать яйцо с мукой и содой. Прибавить молоко, хорошо размешать, чтобы тесто получилось без комков. Приготовленное таким способом тесто вылить тонким слоем на смазанную жиром сковородку. Сковородку наклонять из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно разлилось по всей сковородке. После того как блинчик поджарится с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой.

Опытная хозяйка переворачивает блинчики, подбрасывая сковородку и переворачивая блинчики в воздухе. При подаче на стол на середину блинчика положить варенье или повидло и свернуть в трубочку.

Обновлено 21.11.2013 18:58
 

Детское меню