Сырники из творога рецепт

Продукты: творога 100 г, муки 10 г, масла 10 г, сметаны 20 г, 1 желток.

Приготовление: Творог хорошо выжать, смешать с мукой, желтком и посолить по вкусу. Полученную смесь перело­жить на посыпанную мукой доску, разделить массу на равные части величиной с грецкий орех, скатать на шарики, обвалять в муке, сделать небольшие котлетики и пожарить до порозовения, а затем на 5 минут поставить в духовку. Перед подачей на стол полить сметаной.