Кремы для тортов и кексов, шоколадный, сливочный, ванильный рецепты
Начинка из грецких орехов или миндаля (для тортов, кексов, рулета и других сладостей) рецепт
Автор: Administrator   
21.01.2012 11:58

Начинка из грецких орехов или миндаля (для тортов, кексов, рулета и других сладостей) рецепт

Продукты: молока 200 г, сахара 400 г, грецких орехов или миндаля 1 чайная чашка, какао 2 столовые ложки.

Приготовление: Молоко, какао и сахар  сварить вместе до загустения. Снять с огня, положить орехи и хорошо размешать. Как только ореховая начинка остынет, выложить ее на поверхность теста или готового торта.

Обновлено 14.01.2013 08:35
 
Крем "Мока" рецепт
Автор: Administrator   
21.01.2012 11:55

Крем "Мока" рецепт

Продукты: сахара 45 г, муки 8 г, кофе 10 г, свежего масла 125 г.

Приготовление: Кофе сварить с 1/2 кофейной чашки воды. В кастрюле или другом огнеупорном сосуде смешать желтки, сахар и муку и проварить на слабом огне, непрерывно взбивая. После того как смесь будет хорошо взбита, добавить охлажденное кофе, все время помешивая до загустения. Снять с огня и медленно прибавить масло, непрерывно помешивая.

Количество продуктов дано для торта обычных размеров (8— 10 порций). Эти продукты могут быть использованы и для приготовления глазури для торта.

Обновлено 14.01.2013 08:36
 
Ванильный крем - рецепт
Автор: Administrator   
21.01.2012 09:51

Ванильный крем - рецепт

Продукты: молока 350 г, сахара 100 г, муки 50 г, 2 желтка, 1 порошок ваниль.

Приготовление: 3/4 молока вскипятить, прибавить сахар. В отдельном сосуде взбить белки и желтки с оставшимся молоком и медленно вылить в кипящее молоко, непрерывно помешивая веселкой до образования жидкой каши. После снятия с огня прибавить ваниль.

Обновлено 14.01.2013 08:36
 
Шоколадный крем
Автор: Administrator   
21.01.2012 10:41

Продукты: свежего масла 100 г, сахарной пудры 30 г, шо­колада 50 г.

Приготовление: Сахар взбить с маслом до образования пустой пены, шоколад настругать и растопить на огне с неболь­шим количеством горячей воды (1 небольшая чашка). После того,как шоколад остынет, смешать его с маслом до получения одно­родной смеси.

 
Сливочный крем - рецепт
Автор: Administrator   
21.01.2012 01:04

Сливочный крем - рецепт

Продукты: свежего масла 250 г, сахара 150 г, лимонной и ли другой эссенции 1/2 г.

Приготовление: На водяной бане взбить масло с сахаром при температуре 35—40°.  В конце добавить эссенции.

Обновлено 14.01.2013 08:37
 

Самые популярные


Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Новые рецепты


Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Детское меню