Сдобное тесто рецепт
Автор: Administrator   
21.01.2012 20:08

Сдобное тесто рецепт

Продукты: муки 1 кг, 5 яиц, молока 200 г, масла 250 г, сахара 250 г, цедры из 1/4 лимона, дрожжей 20 г, изюма 50 г, орехов (миндаля) 50 г.

Приготовление: Дрожжи развести в части подогретого молока и смешать с частью муки до получения густой каши. Прибавить небольшое количество (1—2 ложки) сахара. Посыпать сверху мукой во избежание образования корочки и оставить в тепле до момента подъема. Тесто не должно занимать больше 1/3 кастрюли. Как только тесто поднимется и займет всю кастрюлю, выложить его в остальную муку, прибавить яйца, остальное молоко и сахар.

Тесто замесить, прибавить в него масло до появления мелких пузырьков на поверхности. После этого можно положить изюм, обваленный в муке. Оставить тесто до повторного подъема. Как только тесто поднимется, распределить его в формочки или переплести 3 отдельные порции теста и поставить до следующего подъема. Затем смазать тесто желтком, посыпать сахарной пудрой или украсить орехами и поставить в духовку при умеренной температуре.

Обновлено 14.01.2013 08:56
 

Самые популярные


Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Новые рецепты


Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/citrelax/kidmenu.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Детское меню

юридические консультации онлайн, наши юристы ответят на любой юридический вопрос бесплатно.