Крем-суп из картофеля рецепт
12.02.2012 19:36

Рецепт крем-супа из картофеля рецепт

Продукты: картофель — 50 г, масло — 3 г, молоко 25 г, желток — 1/4, петрушка, лук — 5 г.

Приготовление: Вымытый и очищенный картофель на­резать крупными кусками, положить в кастрюлю с кипячей во­дой, добавить нарезанный лук и варить в закрытой кастрюле 30 минут. Готовые овощи протереть через дуршлаг, разбавить во­дой, в которой они варились,посолить и довести до кипения. Го­товый суп заправить предварительно приготовленной заправкой из молока и желтка. Перед подачей положить в суп масло. Можно подавать с гренками.

 

Детское меню