Суп из зрелой фасоли - рецепт
12.02.2012 19:26

Рецепт супа из зрелой фасоли - рецепт

Продукты: фасоль — 15 г, лук — 7 г, морковь — 3 г, подсолнечное масло — 3 г, помидоры — 5 г, сладкий перец — 2 г, сельдерей, дикая мята,  петрушка, молотый  красный  перец.

Приготовление: Очищенную и вымытую фасоль замочить на 7—8 часов в холодной воде. Затем снова вымыть и залить холодной водой. Варить до готовности на умеренном огне в закрытой посуде вместе с подсолнечным маслом, луком, морковью и сельдереем, предварительно мелко нарезав их. Как только фасоль размякнет, добавить сладкий перец и помидоры,а в конце— красный перец, петрушку и дикую мяту.

 

Детское меню