Суп из цветной капусты - рецепт
12.02.2012 18:57

Рецепт супа из цветной капусты

Продукты: цветная капуста — 30 г, манная крупа — 3 г, мука — 1 г, масло — 4 г, яйцо —1/7, петрушка, сметана— 10 г, лимонный сок.

Приготовление: Цветную капусту вымыть и разделить на отдельные кочешки. Сварить в подсоленной воде до размягчения. Манную крупу поджарить в масле до получения бледно-розового цвета, затем развести ее в небольшом количестве воды, в которой варилась капуста, и добавить в цветную капусту. Продолжать варить еще 10 минут. Заправить яйцом и молоком, а по желанию лимонным соком.Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

 

Детское меню