Суп из помидоров с гренками - рецепт
12.02.2012 18:28

Суп из помидоров с гренками - рецепт

Продукты: помидоры — 50 г, сельдерей — 5 г, морковь — 5 г, коренья петрушки—2 г, лук — 3 г, масло—8 г, хлеб — 8 г, мука — 1 г, петрушка.

Приготовление: Вымыть, нарезать кусочками и посолить помидоры, залить водой и варить до размягчения, после чего протереть. Отдельно в соленой воде сварить сельдерей, морковь, коренья петрушки и лук, предварительно их мелко нарезать. Готовые овощи протереть и смешать с помидорами. Поджарить муку на масле, разбавив ее водой, в которой варились овощи, до желаемой густоты и проварить еще 4—5 минут. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подается к столу с гренками, поджаренными в оставшемся масле.

 

Детское меню