Панированный шницель из молотого мяса рецепт
09.01.2012 19:03

Панированный шницель из молотого мяса рецепт

Продукты: мясо—60 г, сухари — 5 г,мука — 2 г, яйца— 1/4,   масло   12 г  (подсолнечное масло — 12 г).

Приготовление: Мясо пропустить 2 раза через мясо­рубку, прибавить часть взбитого яйца и немного толченых суха­рей, хорошо вымесить. Приготовить шницели, сплюснуть хоро­шо фарш. Обвалять в толченых сухарях и муке и жарить в кипя­щем масле.
Подается с гарниром из жареного картофеля, тушеного гороха, риса, моркови, различных салатов.

Обновлено 13.01.2013 18:27
 

Детское меню