Котлеты из птичьего мяса рецепт
03.01.2012 18:04

Котлеты из птичьего мяса - рецепт

Продукты: 80 гр птичьего мяса с костью, 10 гр хлеба, 5 гр масла, 1/10 яйца, 10 мл молока.

Сваренное птичье мясо очищается от кости и проворачивается. Смешивается со смоченным в молоке хлебом, проворачивается еще раз и хорошо замешивается с яйцом и с частью масла. Из этой смеси делаются котлеты, раскладываются в промазанной маслом протвине, заливают немного горячего бульона или воды, накрываются крышкой и тушиться в духовке 15-20 мин

Обновлено 13.01.2013 18:32
 

Детское меню